Carta + Madera Gastroparrilla

Sugerencias

Bocartes con papada
14.90€
Presa asturcelta
18.00€
Chuletón de Hereford Precio por kilo
50.00€
Bifé novillo argentino Real Hereford
35.00€
Merluza pinchu (1kg) - a la cazuela 21€ - cachopo 24€ - fritos 16€
Consultar
Picaña black angus XXX maxima calidad
26.00€
Costillar novillo ecológico Asturiana Precio kilo
22.00€
Chuletinas de lechazo
18.00€

Para comenzar

Puntilla de Huelva frita
12.50€
Coquinas al ajillo
13.00€
Bocarte grande a la parrilla con papada de bellota
15.00€
Tempura de langostinos
18.00€
Tempura de verduras y teriyaki
14.00€
Croquetas de jamón ibérico
12.00€
Croquetas de bacalao al ajo arriero
12.00€
Brocheta de sepia a la parrilla
15.00€
Nuggets de pollo con salsa Thai
12.00€
Tiras de pollo crujiente al curry
12.00€
Wok de pollo y verduras
11.00€
Wok de solomillo y pimientos
12.00€
Mejillones al Ribeiro
11.50€
Paleta ibérica de bellota
19.50€
Queso de Zamora curado
12.50€
Chorizo picante de León
8.00€

Ensaladas

Ensalada de ventresca casera
14.00€
Ensalada de foie, cecina y manzana
17.00€
Tartar de salmón y frambuesas
16.00€
Tartar de bonito y guacamole
17.00€

Pescados

Consultar sugerencias

Merluza del pinchu fritos
19.00€
Tacos de bacalao encebollados
20.00€
Fritos de pixín con rebozado de almendra y alioli
24.00€

Carnes

Pluma ibérica parrilla
17.00€
Secreto ibérico parrilla
16.50€
Costillas de tira 2 cocciones parrilla y baja temperatura
14.50€
Bifé de black angus
35.00€
Cachopo de ternera, cecina, queso de cabra y cebolla confitada
22.50€
Cachopo de ternra, quesos asturianos y lacón
21.50€
Cachopo de angus, jamón ibérico, boletus y queso
28.00€
Chuletón de Hereford
50.00€
Chuletinas de lechazo
20.00€

Parrilladas y mariscadas

Mariscada para 2 Centollo, navajas, mejillones, langostinos, almejas y chipirones
39.00€
Parrillada para 2 o 3 personas Costillas, chorizo rojo, chorizo, criollo, secreto y pollo. Con patatas y ensalada
40.00€
Parillada 3 o 4 personas costillas, secreto ibérico, presa ibérica, pluma ibérica, entrecot de ternera, chuletinas de lechazo. Con patatas y ensalada
55.00€

El restaurante + Madera Gastroparrilla tiene carta de alérgenos

El restaurante + Madera Gastroparrilla tiene carta de alérgenos
+ Madera Gastroparrilla
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