Carta Sidrería Restaurante La Tayuela

Raciones

Pastel de pescado de roca

12.00€
Croquetas caseras de jamón

acompañadas con lágrimas de compota de manzana casera

9.50€
Crujientes de pollo

con nuestras salsas caseras de mostaza y miel, mahonesa de jalapeños

10.00€
Queso de cabra frito crujiente

sobre mermelada de tomate y albahaca

8.50€
Pollo al ajillo con patatas

10.00€
Timbal de matachana con compota de manzana casera

9.50€
Sartén de patatas bacon & cheese

con nuestra salsa de quesos

7.00€
Sartén de Sabadiego a la brasa

con huevo y patatas

6.00€
Sartén de setas con jamón, huevo y patatas

10.00€
Escalopines al cabrales

13.00€
Nuestra cecina con queso de cabra

15.00€
Tabla de jamón ibérico con pan "tumaca"

15.00€
Tabla de embutidos ibéricos

16.00€

Ensaladas

Ensalada de cecina y queso de cabra

12.00€
Ensalada templada de langostinos, setas del bosque y jamón

13.00€
Ensalada de pollo crujiente de crema de quesos

12.50€
Ensalada mixta "Tayuela"

12.00€
Milhojas de verduras, jamón ibérico y provolone

13.00€

Del mar

Calamares frescos fritos, cítricos y ali oli de tinta

15.00€
Chipirones encebollados con patata panadera

14.00€
Mejillones a la brasa

preparados al natural en nuestro horno de brasa

11.00€
Sartén de mejillones en salsa Tayuela

preparados en nuestra salsa de tomate con su toque picante

8.50€
Centollo

precio por kilo. Según mercado

Consultar
Bogavante a la brasa

precio por kilo. Según mercado

Consultar
Nécora a la brasa

precio por kilo. Según mercado

Consultar
Zamburiñas a la brasa

preparadas al natural en nuestro horno de brasa, ajo, limón y aderezadas con aceite

16.00€
Pulpo a la gallega con cachelos

19.00€
Pulpo a la brasa sobre parmentier con su ajada

19.00€
Pulpo encabollao o al ajillo

19.00€
Bacalao a la brasa

preparado al natural en nuestro horno de brasa

17.00€
Fritos de bacalao con ali oli

15.00€
Mariscada "Tayuela"

de langostinos, centollo, nécora, buey de mar, mejillones y zamburiñas

45.00€

Arroces

Arroz con bogavante seco o caldoso

mínimo 2 raciones. Precio por ración

22.00€
Arroz negro con calamares y langostinos

mínimo 2 raciones. Precio por ración

20.00€
Arroz caldoso con almejas

mínimo 2 raciones. Precio por ración

18.00€

A fuego y brasa

Provolone a la brasa

11.00€
Sartén criolla con patatas

2 unidades

8.00€
Lacón a la brasa con aceite de pimentón

12.00€
Costillas Duroc al carbón

elaboradas en nuestro horno de brasa y acompañadas con patatas

14.00€
Churrasco de angus a la brasa con patatas

18.00€
Medallones de solomillo Duroc a la brasa

12.00€
Secreto ibérico a la brasa

14.00€
Picaña a la brasa

17.00€
Chuletón de vacuno mayor "Xantarte Premium" gallego a la brasa

preparado al gusto en nuestro horno de brasa con patatas. Precio kilo

36.00€
Entrecot de vaca gallega "Xantarte Premium"

19.00€
Chuletillas de lechazo de Castilla

preparadas al gusto en nuestro horno de brasa

18.00€
Paletilla de lechazo de Castilla en dos cociones

24.00€
Cuarto trasero de lechazo de Castilla a baja temperatura

36.00€
Parrillada de carnes "Tayuela"

tablón de costillas, patatas, chorizo rojo, criollo, lacón, picaña, churrasco, secreto, matachana y pollo

39.00€

Los Cachopos

Nuestro cachopo de ternera "Tayuela"

chosco, lacón, queso ahumado, panko tailandés con semillas y patatas con pimientos

19.00€
Cachopo de ternera con cecina y queso de cabra

ternera, cecina, queso de cabra y panko tailandés con patata y pimientos

18.00€
Cachopizza

ternera, jamón, queso, boloñesa y mozzarella gratinada

18.00€
Cachopo tradicional

ternera, jamón, queso, panko tailandés con patatas

16.00€

Al final.. lo dulce

Tarta de queso con frutos rojos y helado de fresa

4.50€
Tarta de la abuela con chocolate caliente

4.50€
Arroz con leche casero

4.00€
Tarta de arroz con leche

4.00€
Brownie de chocolate caliente con sorbete de mandarina

5.00€
Tiramisú clásico

4.50€
Frixuelos rellenos al gusto con helado de vainilla

de arroz con leche o compota de manzana casera

4.50€
Frixuelos con dulce de leche y nueces

4.50€
Ración de queso

manchego, cabrales y ahumado. Media ración 4.5€

8.00€
Helado al gusto

fresa, chocolate o vainilla

3.50€

Ofertas de domingo a jueves

Croquetas caseras con botella de sidra

7.00€
Pollo al ajillo con botella de sidra

9.00€
Criollo a la brasa con botella de sidra

6.50€
Centollo con botella de sidra

12.00€
Mejillones al carbón con botella de sidra

7.00€

Sugerencias fuera de carta

Callos caseros

acompañados de patatas

14.00€
Bígaros

7.50€

Vinos - Cava

Rioja Crianza Solar Viejo

Tinto

14.00€
Rioja Crianza Ramón Bilbao

Tinto

15.00€
Enate Somontano

Tinto

14.00€
Fariña Lágrima (Toro)

Tinto

13.00€
Fariña Roble Francés (Toro)

Tinto

17.00€
Valdubon Roble Ribera de Duero

Tinto

14.00€
Pardevalles Prieto Picudo

Rosado

12.00€
Homenaje Rosado Navarra

Rosado

13.00€
Moscato del Piemonte Cappetta

Blanco

13.00€
Ribeiro Señorío de Beade

Blanco

13.00€
Albariño Vionta

Blanco

14.00€
Albariño Mar de Frades

Blanco

18.00€
Godello Vionta

Blanco

16.00€
Rueda Verdejo Ramón Bilbao

Blanco

15.00€
Cava Aria Brut Nature

Cava

14.00€
Champagne G.H. Mumm

Cava

42.00€

El restaurante Sidrería Restaurante La Tayuela tiene carta de alérgenos

El restaurante Sidrería Restaurante La Tayuela tiene carta de alérgenos
Sidrería Restaurante La Tayuela
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