Carta Te lo vas a perder

Para compartir

Ensalada de tomate azul con queso ahumado italiano (scamorza), frutos rojos y albahaca fresca
16.50€
Ensalada de cangrejo de Vietnam con algas, mango, aguacate y frutos rojos
18.50€
Croquetas de jamón ibérico (10 unidades) 1/2 ración 9.20€ (6 unidades)
14.20€
Croquetas de queso La Peral con compota de manzana (10 unidades) 1/2 ración 9.8€ (6 unidades)
15.90€
Canutillos de pato y langostino rojo (4 unidades)
17.80€
Patatas de ojo de perdíz de pulpo, langostinos, guacamole, pico de gallo y mahonesa de yuzu (8 unidades) 8.20€ (4 unidades)
14.80€
Patatas de ojo de perdiz de carrillera de ternera, sriracha y mahonesa agridulce (8 unidades) 1/2 ración 9.80€ (4 unidades)
16.80€
Gyozas (Plato japonés) de secreto ibérico y jengibre (8 unidades) 1/2 ración 8.8€(4 unidades)
15.40€
Gua-Bao (pan taiwanés al vapor) de papada ibérica, cebolla roja y mahonesa de teriyaki (2 unidades) 1/2 ración 8.40€ (1 unidad)
14.90€
Zamburiñas a la plancha con espuma de mango y cilantro (8 unidades)
17.50€
Calamares fritos frescos con mahonesa de eneldo, alioli de maracuyá y ralladura de lima
18.50€
Tiras de pollo con mahonesa de kosho y salsa de mostaza y miel (10 unidades)
14.90€
Dumplings fritos con seta shiitake, langostinos, espinacas con mahonesa agridulce 1/2 ración 9.90€ (4 unidades)
17.60€

Pastas

Falso risotto de boletus y langostinos
19.80€
Tortellini de pera con salsa gorgonzola y nueces
21.80€

Pescados

Ceviche de nuestro pescado del día, con caqui, piña y langostinos (plato típido peruano)
21.80€
Trío de tartar de salmón, atún rojo (Balfego) y de nuestro pescado del día con guacamole y mango
22.50€
Bacalao con crema de pisto y mahonesa de planctón marino
24.90€

Carnes

Lingote de chuleta de selección de vaca con puré de patatas y verduritas
28.50€
Pizza de rabo de toro con pico de gallo y mahonesa de teriyaki
17.80€
Muslos de pollo a baja temperatura con verduritas (4 unidades)
16.50€
Cuarteto de mini hamburguesas con carne de vaca vieja y cochinillo acompañadas con chip de boniato y patata morada
25.50€
Nuestra burguer vegana
16.90€

Postres

Espuma de arroz con leche con helado de canela
6.20€
Milhoja rellena de crema de vainilla con dulce de leche y helado de canela
7.20€
Coulant de ferrero roché con helado de coco
6.90€
Mousse de limón con frutos rojos y helado de yuzu
6.90€
Tarta burrata con helado de frambuesa
7.20€
Moscatel de la Marina (D.O Alicante) Vino de postre
2.60€
Dulce de invierno, tempranillo, graciano, garnacha, mazuelo (D.O Rioja) Vinos de postre
4.50€
Pedro Ximénez (D.O. Montilla de Moriles) vinos de postre
3.60€
Oporto
3.80€
Llagar de Camín de Trabanco
2.00€

D.O. Rioja

Vivanco Crianza 100% tempranillo
16.00€
Becquer Crianza (vino de autor) 100% tempranillo
17.00€
La Maldita 100% garnacha
15.00€
Lealtanza Reserva 100% tempranillo
19.00€
Baigorri 90% Tempranillo 5% Garnacha 5% Autoctonas
18.00€

D.O. Ribera del Duero

Entrelobos Roble 100% tinta fina
15.00€
Quinta de Tarsus Crianza 100% tinta del país
17.00€
Resalte Origen Crianza 100% tinta fina
23.00€

Otras D.O.

Corral del Obispo Bierzo. 100% Mencía
16.00€
Piedra Roble (Toro) 100% Tinta de toro
16.00€
Mestizaje (Terrerazo) Cabernet, sauvignon, syrah, tempranillo, merlot, bobal
17.00€
Bala Perdida (Alicante) Garnacha tintorera
16.00€
Barbazul (Cádiz) Syrah, cabernet sauvignon, merlot, tintilla de rota
18.00€
Guelbenzu Azul (Ribera del Queiles) Syrah, cabernet sauvignon, tempranillo, merlot y graciano
17.00€
M. Chapotier (Cótes du Rhone, Francia) Syrah, grenache y mourvedre
18.00€

Rosados

Gurdos (Prieto Picudo) 100% Prieto Picudo
16.00€
Homenaje (Navarra) 100% Garnacha
15.00€

Blancos

Verdeal sobre Lías Finas (Rueda) 100% Verdejo
15.00€
Mocen Verdejo (Rueda) 100% Verdejo
17.00€
Mar de Frades (Rías Baixas) 100% albariño
22.00€
Marieta (Albariño) 100% Albariño
16.00€
Arnold Gewüztraminer Somontano 100% Gewüztraminer
16.00€
Mara Marín (Godello) 100% Godello
16.00€
Moscato D'Asti Moscato
15.60€

Cavas

Perelada Brut Rose Pinot Noir, Trepat, Garnacha Tinta
18.00€
Perelada Brut Nature Vintage Parellada, Xarel-ro y macabeo
17.00€
Mascaró Puré Brut Nature 80% Parellada 20% Macabeo
19.00€

Sidras de mesa de Asturias

Avalon de Trabanco 33 CL Sidra Brut
4.00€
Llagar de Camín de Trabanco
13.50€

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